AGNEAU DE PRES SALES DE LA BAIE DE SOMME

 A partir de fin juin,début juillet,nous vous proposerons de l'AGNEAU DE PRES SALES de la BAIE DE SOMME qui a obtenu l'AOC à L'AUTOMNE 2006.
Vous pourrez déguster ce produit exceptionnel tous les jours (sauf rupture) à notre table soit en Terrine (spécialement fabriqué par le chef),soit en Navarin,soit en Gigot tranché ou en Côtes grillées (au sel de Guérande).
Ces plats seront servis (selon saison) soit avec des Salicornes,des Oreilles de cochon(Aster Maritime),de la Vitelotte,de la Juliette des Sables ou autres Légumes de Saison...

Bon Appétit et à Bientôt...